El 21 de abril de 2011, la Oficina General del Consejo de Estado emitió el "Aviso sobre la adopción de medidas estrictas contra las actividades ilegales con aditivos alimentarios y el fortalecimiento eficaz de la supervisión de los aditivos alimentarios" (en adelante, el Aviso). El Aviso describía una ofensiva contra diversas actividades ilegales que ponen en peligro la seguridad alimentaria, incluidas las actividades ilegales de aditivos, y exigía al Ministerio de Salud que formulara normas nacionales para nuevas variedades de aditivos alimentarios.
Se programará la publicación de normas sobre aditivos alimentarios. El aviso exige que el Ministerio de Salud formule normas nacionales para nuevas variedades de aditivos alimentarios, y que formule y publique normas generales de seguridad para aditivos alimentarios compuestos y normas de etiquetado de aditivos alimentarios para finales de 2011. Para los aditivos alimentarios para los que actualmente no existen normas nacionales, las empresas u organizaciones industriales pertinentes pueden solicitar la designación de normas de productos haciendo referencia a organizaciones internacionales o normas nacionales pertinentes, de conformidad con las reglamentaciones pertinentes. El Ministerio de Salud, junto con los departamentos pertinentes, debería acelerar la designación de normas para aditivos alimentarios. El Ministerio de Salud y la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena deben formular y emitir medidas pertinentes lo antes posible para garantizar la concesión de licencias de producción y la coordinación regulatoria sin problemas antes de completar la designación estándar.
Las empresas alimentarias desempeñan un papel crucial en la supervisión de la seguridad alimentaria. El aviso requiere fortalecer la integridad corporativa y la autodisciplina-y propone que para finales de 2011, todos los departamentos reguladores deberían establecer archivos de crédito de seguridad alimentaria para todos los productores y operadores de alimentos de acuerdo con sus sistemas. Al mismo tiempo, las organizaciones de la industria de alimentos y aditivos alimentarios deben asumir seriamente sus responsabilidades de autodisciplina en la industria, organizar activamente las empresas para llevar a cabo autoinspecciones y rectificaciones y supervisión interna, fortalecer la supervisión y la capacitación de la industria, identificar rápidamente los problemas en la industria y criticar públicamente a aquellos que no identifican ni informan con prontitud los problemas.
Normas sobre alimentos pre-precocinados
El 6 de febrero de 2026, la Comisión Nacional de Salud publicó la "Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Alimentos Pre-precocidos" (Borrador para comentario público), solicitando opiniones del público. La norma enfatiza una gestión fortalecida de los contaminantes y aditivos alimentarios. También enfatiza los principios para el uso de aditivos alimentarios, prohibiendo el uso de conservantes y minimizando el uso de aditivos alimentarios.
